700 gram kycklingfilé
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar
Timjan
2 dl crème fraiche
125 gram ädelost
1,5 dl valnötter
1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
Skär filéerna på längden i två delar. Hacka lök och vitlök. Stek i smör tills de mjuknat och fått lite färg. Tillsätt kycklingbitarna och stek några minuter per sida. Salta och peppra och krydda med timjan.
Lägg kyckling och lök i en ugnsform. Mosa ihop ädelost med pressad vitlök och crème fraiche och bred över kycklingen. Gratinera 30 minuter. Strö över valnötter strax innan det är klart.
Servera gärna med ugnsbakade potatisklyftor och haricot vertes eller broccolli.