1,5 dl bovetemjöl
1,5 dl rismjöl (eller fin mjölmix)
1 dl linfrö
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
0,5 dl fiberhusk
1 msk bikarbonat
1,5 tsk salt
6 dl filmjölk
0,5 dl sirap
1 msk matolja
Gör så här:
Sätt ugnen på 250 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda våta ingredienser i en annan bunke. Vänd ner vätskan i de torra ingredienserna och blanda väl.
Häll degen i en oljad 1,5-liters brödform och strö över lite blandade frön.
Sätt in brödet i mitten av ugnen och sänk temperaturen till 180 grader.
Grädda i ca 1 timme, stjälp upp på galler och låt kallna under bakduk.