900 g fläskfilé
2 kryddstarka korvar
1 burk syltlök, 195 g
1 burk svarta urkärnade oliver, 227 g
1 strimlad röd paprika
1 dl hackad ättiksgurka
4-5 dl vispgrädde
1 msk mjöl
1 tsk mejram
1,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
Putsa filén och skär i tjocka skivor. Skiva korven och bryn den. Bryn filén. Krydda och strö över mjölet. Tillsätt paprika. Häll över grädden och koka 10 minuter. Tillsätt syltlök, halverade oliver och gurka. Smaka av med spad från syltlöken och låt grytan bli genomvarm.
Servera med ris eller pressad potatis och sallad.