1 l krusbär
1 st apelsin
3 dl vatten
5 dl socker
1,5 tsk kardemummakärnor, finstötta
(1 dl pistaschnötter, skalade, grovhackade, eller skållad mandel)
Gör så här:
Skölj och skär bort det svarta fästet på krusbären. Halvera dem. Tvätta apelsinen och skär den med skalet på i små bitar.
Koka krusbär, apelsin och vatten i en kastrull utan lock ca 10 minuter. Rör ner socker och kardemummakärnor. Låt koka ca 5 minuter. (Blanda ner pistaschnötter.)
Fyll upp marmeladen på väl rengjorda varma burkar.