4 äpplen
150 g mandelmassa
rivet skal + saft av 1/2 citron
1 krm salt
krossad kardemumma
½ dl socker
2 ägg
1 1/2 dl Kelda matlagningsgrädde
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Riv mandelmassan. Rör ner citronskal och saft, socker, salt, kardemumma, ägg och grädde. Kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor. Lägg dem i smord pajform (ca 24 cm i diameter). Häll smeten över och grädda i mitten av ugnen 25 min.
Servera kakan ljummen med vaniljsås eller glass.