Ingredienser:
Krossade tomater
Grönsaksbuljong
Tomatpuré
Ett par gula lökar
Några vitlöksklyftor
Chili
Grönsaker, t ex paprika, morötter, squash, broccoli
Några deciliter blandade bönor (t ex red kidney beans, elephant beans, helst såna som du kokat själv)
Spiskummin (godast med hel som man stöter i mortel)
Paprikapulver
Chilipulver
Salt och peppar
Gör så här:
Fräs lök och vitlök. Häll på tomatkross, tomatpuré och buljong (börja med nån halvliter och späd vartefter till önskad konsistens). Låt småkoka och häll i grönsakerna skurna i lagom bitar. Börja gärna med dem som behöver längst koktid. Tillsätt kryddor och smaka av. Tillsätt bönorna mot slutet av koktiden.