3 ägg
0,75 dl strösocker
3 msk glutenfri mjölmix
2 dl vispgrädde
1 dl sötmandel
Ett par droppar bittermandelolja
250 g Keso naturell
Gör så här:
Vispa ägg, socker, mjölmix och grädde i en bunke. Finhacka mandeln. Vänd ner keso och mandel i äggsmeten, smaksätt med bittermandel. Smöra en ugnsform som rymmer 1 liter och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 40 min.
Servera ostkakan ljummen med sylt och grädde.