Gurka (eller squash vid säsong)
Turkisk/grekisk yoghurt
Vitlök
Färsk mynta
Salt
Peppar
Gör så här:
Riv gurka/squash. Lägg i durkslag, strö över salt och låt rinna av en stund.
Blanda med yoghurt, pressad vitlök och finstrimlad mynta. Smaka av med salt och peppar.