En halv sats färdig inlagd sill enligt recept (två burkar)
8 st marinerade soltorkade tomater
1 kruka färsk basilika
2 st vitlöksklyftor
0,5 dl färskriven parmesanost
2 dl créme fraiche/matlagningsyoghurt
0,75 dl majonäs
svartpeppar
Gör så här:
Häll av lagen från sillen och plocka bort kryddorna.
Mixa tomater, basilika och vitlök. Tillsätt parmesanost, yoghurt och majonnäs. Smaka av med svartpeppar.
Blanda ihop sill och sås. Låt stå några timmar innan den äts. Garnera gärna med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.