Ingredienser:
250 gram urvattnad matjesill
2 dl crème fraiche/matlagningsyoghurt
1 dl majonnäs
1 dl finhackad dill
1 dl finhackad persilja
1 st finhackad rödlök
Svartpeppar
Salt
(4 st ägg, hårdkokta)
Gör så här:
Blanda ihop såsen, tillsätt lök och det gröna. Smaka av med kryddor och vänd ner sillen (och äggen). Ställ i kylen över natten. Serveras med potatis och/eller knäckebröd. Vänd ner tärnad kokt potatis och du har en utmärkt picknicklunch.