Ingredienser:
100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl (glutenfritt) mjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Gör så här :
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten. Låt kakan kallna. Servera med grädde eller glass och gärna frukt.
Tips:
Gör en god tårta genom att breda ett lager apelsin- eller aprikosmarmelad över kakan och sedan täcka den med smält choklad.