10 dl fin mjölmix
2 dl socker
3 tsk hjorthornsalt
100 gram smör
2 dl mjölk
1 ägg
20–30 droppar bittermandelextrakt
Gör så här:
Dela smöret i mindre bitar och lägg i en matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna (men spara 1 dl mjöl till utbakning) och kör till en deg.
Ta upp degen på bakbordet, knåda ihop och forma sedan kubbar, som doppas i pärlsocker.
Grädda i 225 grader i 10 minuter.