1 kg morötter
2 ägg
1 ½ dl ströbröd eller havregryn
1 dl blandade frön, t ex sesam-, solros- och pumpafrön
1 tsk salt
Nymalen svartpeppar
Gör så här:
Skala och riv morötterna på den grova sidan av rivjärnet. Blanda morötterna med ägg, ströbröd/havregryn och blandade frön. Salta och peppra. Låt smeten svälla en stund. Tillsätt lite majsstärkelse om smeten känns för lös.
Forma till små biffar och stek i smör i en stekpanna på medelvärme ett par minuter på varje sida. Det går även bra att steka dem på en plåt i ugnen, ca 25 min i 225 C.
Servera t ex med tzatsiki och potatisklyftor.