4 ägg
6 dl socker
3 dl (glutenfritt) mjöl
8 msk kakao
2 msk vaniljsocker
2 krm salt
200 g smält smör
Chokladkolatäcke:
75 g smält smör
1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1 msk kakao
1 1/2 dl grädde
200 g mörk choklad
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna. Smält smöret.
Blanda alla ingredienser och häll över i en smord och bröad form, gärna med avtagbar kant.
Grädda kaka i 175 grader i 30–35 minuter.
Chokladkolatäcket:
Smält smöret och tillsätt socker, sirap, kakao och grädde. Låt puttra nån minut.
Bryt chokladen i bitar och lägg i grytan. Rör till en tjock smet.
Häll smeten över den något avsvalnade kakan. Låt kakan stå svalt i några timmar.
Servera med grädde och frukt eller bär (gärna hallon).