Kycklinglårfilé
Smakrik korv
Trattkantareller eller svart trumpetsvamp (rikligt!)
Matlagningsgrädde
Färsk timjan
Purjolök
Vitlök
Skär kycklingen och korven i bitar. Stek dem så att de får färg. Låt kantarellerna steka med en stund. Slå på matlagningsgrädde. Smula i en buljongtärning, krydda med salt, peppar och timjan. Låt puttra en stund. Lägg i finstrimlad purjo som får koka med de sista minuterna.
Serveras gärna med pressad potatis.