Potatis
Gul lök och/eller purjo
Inlagd gurka
Kapris
Matlagningsyoghurt
Senap/senapspulver
Majonäs
Salt och peppar
Gör så här:
Skala, tärna och koka potatis. Låt svalna.
Hacka lök och gurka.
Blanda yoghurt och majonäs (cirka 1 del majonäs och 3 delar yoghurt) och smaka av med senap/senapspulver. Använd gärna dijonsenap eller annan senap med mycket smak.
Blanda ner potatis, lök, gurka och generöst med kapris. Smaka av med salt och peppar.
Låt gärna stå och dra några timmar (eller över natten) så att smakerna blandar sig.
Väldigt gott till grillat!